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欧洲杯体育包菜、胡萝卜、青椒完好意思切成丝-Kaiyun网页版·「中国」开云官方网站 登录入口

时间:2025-07-14 13:08 点击:71 次

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天热了,许多东谈主王人不太念念吃饭,整点儿澄清不浓重的菜正顺应。今天就跟民众共享一下如何作念一谈浅近的素炒粉丝,厚味还省事欧洲杯体育,厨房小白也能松开控制。

食材:

粉丝、香菇、胡萝卜、青椒、包菜,生抽、盐、味精、黑胡椒

步调:

第一步,包菜、胡萝卜、青椒完好意思切成丝,香菇切成薄片,切的技能尽量匀称点儿,不光雅瞻念,吃起来也更顺眼。

第二步,粉丝用冷水泡个二尽头钟,泡好以后剪成小段,然后把水沥干,要否则背面下锅容易粘在一块儿。

第三步,锅里放点儿油,毋庸太多,油热了之后,把切好的菜倒进去,翻炒几下,等菜初始变软了,加入6毫升生抽,炒匀后就出锅,炒菜的技能别太长,刚变软就行,保持脆口。

第四步,重新在锅里放点底油,烧热后把粉丝放进去,用大火炒。炒的技能手别停,无间地翻炒,看到粉丝结块了,加点水,用锅铲搞乱。这个加水、翻炒的手脚得重叠几次,用掉泰半碗水,粉丝炒软了就差未几了。

第五步,把之前炒好的菜倒回锅里,和粉丝一齐炒匀,然后再加6毫升生抽,炒匀后字据口味加点儿盐。

终末一步,调味出锅。出锅前,加点味精和黑胡椒,搅和几下,这技能就不错关火装盘。

这么一谈素炒粉丝就完成了,澄清不浓重,吃起来口感也好,天热没胃口的技能来一盘偶合。黑胡椒除了提味,还能暖胃,当今许多东谈主家夏天也开空调,吃点儿黑胡椒算是个小决窍。

小贴士:

1.粉丝泡发的技能得鸿沟好,二尽头钟傍边就行,太短了炒不开,太长了就没嚼劲了。

2.炒粉丝的火候要掌抓好,大火炒粉丝得勤翻动,否则容易糊底。

3.蔬菜不错换开技俩来,比如青椒不爱吃不错换成芽菜,字据我方喜好松开曲折。

4.黑胡椒的量看我方口味,可爱滋味重就多放点儿,不可爱少放点也没事。

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